Создать оглавление можно двумя способами. Первый - сделать вручную самому. Т.е. сделать новую статью, в ней разместить сопроводительный текст и ссылки на нужные вам статьи из рубрики.
Второй способ - воспользоваться уже имеющимися оглавлениями для шаблонов. Например, для Каталога товаров есть автоматически генерируемый файл Список товаров рубрики. Для Новостей имеется аналог Оглавление новостей. В вашем комплекте поставки AstraCMS возможны и другие файлы. Какие именно посмотреть можно в разделе Шаблоны или непосредственно при выборе сопоставления для рубрики.